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おばんざい作り体験

京都の素材を活かしたおばんざい作り

京野菜を使い、皆様でおばんざいを作ります。
お出汁の取り方や野菜の切り方等、京料理の基本を学び、その場でお召し上がりいただきます。
流通している食材をいかに捨てること無く食べきるか=ないものねだりではなく、今ある食材を使い切ることの大切さ(始末の心)を伝えるため、京都の八百屋さんにご協力いただき、当日食品ロスになりそうな野菜1つを使いますので、SDGsについても学ぶきっかけになります。

料 金(税別)
①5,000円/1名様(材料費込)
基本的な和食の一汁三菜メニューです。
②3,500円/1名様(材料費込)
おにぎり・おかず1品・汁物
定 員
20~40名様
所要時間
約150分
場 所
京都市役所付近
備 考
〇キャンセルポリシー〇
2ヶ月前~ 50%
1週間前~ 100%
CONTENTS

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